Rezervace

Classic Menu – nové

Šéfkuchař doporučuje

  • food-item

    Pečená vepřová žebra

    259 Kč
    v marinádě z černého piva a medu, smetanový křen, hořčice a nakládané okurky
  • food-item
    Doporučujeme

    Zvolna pečená kachní čtvrtka

    279 Kč
    červené zelí, domácí karlovarské knedlíčky a bramborové šulánky
  • food-item

    Mix smažených řízečků „naruby“

    239 Kč
    Mix smažených řízečků „naruby", medovo-hořčičný dip, beraní roh
  • food-item
    Doporučujeme

    Králičí roláda

    279 Kč
    Obalená ve slanině plněná listovým špenátem, šťouchané brambory se sušenými rajčaty
  • food-item

    Nakládaný hermelín

    95 Kč
    plněný chilli papričkou a pečenými vlašskými ořechy s česnekem
  • food-item

    Roláda z marinovaného lososa

    129 Kč
    Roláda z marinovaného lososa plněná bylinkami, salátové listy s limetkovým olejem, grilovaný toast s petrželkovým pestem

Jídelní lístek

Předkrmy

  • Paštika

    109 Kč
    domácí drůbeží paštika s portským vínem, fíková marmeláda, rozpečený toast

  • Škvarková pomazánka

    119 Kč
    teplé vepřové škvarky, červená cibulka a nakládané okurky

  • Roláda z marinovaného lososa

    129 Kč
    Roláda z marinovaného lososa plněná bylinkami, salátové listy s limetkovým olejem, grilovaný toast s petrželkovým pestem

Polévky

  • Kuřecí vývar

    57 Kč
    pečený kuřecí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

  • Dle denní nabídky

Malé pochoutky

  • SMAŽENÉ HERMELÍNKY

    155 Kč
    brusinková redukce a polníčkový salátek

  • Nakládaný hermelín

    95 Kč
    plněný chilli papričkou a pečenými vlašskými ořechy s česnekem

  • Jemně kořeněné kuřecí a vepřové nugetky

    129 Kč
    smažené v bylinkové krustě, domácí rajčatová salsa se sladkým chilli

Hlavní jídla

  • Filet „Mignon“

    259 Kč
    z vepřové panenky marinovaný v Brandy, přeliv s pečenými perlovými cibulkami a anglickou slaninou

  • Pečená vepřová žebra

    259 Kč
    v marinádě z černého piva a medu, smetanový křen, hořčice a nakládané okurky
  • Doporučujeme

    Zvolna pečená kachní čtvrtka

    279 Kč
    červené zelí, domácí karlovarské knedlíčky a bramborové šulánky

  • Hovězí burger

    289 Kč
    hranolky, salátek Coleslaw (sezamová bulka, ochucená majonéza, salátové listy, hovězí ořech, plátek sýru, červená cibulka, grilovaná anglická slanina)

  • Zvěřinový burger

    289 Kč
    Zvěřinový burger, americké brambory, salátek Coleslaw (sezamová bulka, rajčatová salsa s petrželkou, srnčí kýta, salátové listy, brusinková redukce s červeným vínem, modrý sýr)

  • Mix smažených řízečků „naruby“

    239 Kč
    Mix smažených řízečků „naruby", medovo-hořčičný dip, beraní roh
  • Doporučujeme

    Králičí roláda

    279 Kč
    Obalená ve slanině plněná listovým špenátem, šťouchané brambory se sušenými rajčaty

  • Steak z Norského lososa

    309 Kč
    Pečený steak z lososa v sezamové krustě, citrón, krémové brambory s listový špenátem

  • Máslový kuskus s kuřecím masem

    209 Kč
    zelenými fazolkami a pečenými paprikami s česnekem a Balsamico octem

  • Italské houbové rizoto

    219 Kč
    s bílým vínem a Parmazánem

  • Těstoviny s krevetami

    255 Kč
    se smetanou, cuketou a rajčátky

  • Těstoviny s bylinkovým pestem

    199 Kč
    rajčátky a Parmazánem

  • Těstoviny s bylinkovým pestem

    199 Kč
    s rajčátky a Parmazánem

Přílohy

  • Hranolky

    69 Kč

  • Domácí americké brambory

    69 Kč

  • Smažené batátové hranolky s mořskou solí

    79 Kč

  • Kořeněné brambory pečené ve slupce a jogurtový dip

    79 Kč

  • Šťouchané brambory s kachním sádlem, kmínem a petrželkou

    55 Kč

  • Mačkané brambory s cibulkou a anglickou slaninou

    79 Kč

  • Bramborové šulánky a domácí karlovarské knedlíčky

    59 Kč

  • Krémové rizoto s bylinkami

    59 Kč

  • Grilovaná sezónní zelenina

    83 Kč

  • Malý salát z čerstvé zeleniny

    65 Kč

  • Coleslaw

    55 Kč

  • Pečivo

    25 Kč
    kmínový chléb nebo grilované toasty

  • Domácí tatarská omáčka, kečup, rajčatová salsa se sweet chilli

    35 Kč

  • Brusinková redukce s červeným vínem

    33 Kč

  • Uzené mandličky „Kůrovky“

    65 Kč

Nápojový lístek

Pivo

  • Měšťanský pivovar v Poličce

    0,5L46 Kč|
    0,3L39 Kč|
    OTAKAR nefiltrované 11°

  • Nealkoholické pivo Birell

    42 Kč
    světlé, polotmavé, ohcucené pomelo grep 0,50l

Vína

  • Rulandské šedé 2022 (suché)

    96 Kč
    pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

  • Rýnský ryzlink 2021 (polosladké)

    90 Kč
    pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

  • Hibernal 2022 (polosuché)

    86 Kč
    pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

  • Sauvignon Blanc 2021 (suché)

    90 Kč
    pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

  • Veltlínské zelené 2022 (suché)

    86 Kč
    pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

  • Zweigeltrebe (suché)

    86 Kč
    clasic vinařství Ing.Mádl 0,20l

  • Rulandské modré 2021 (suché)

    96 Kč
    pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

  • Rulandské modré 2021 (polosuché)

    72 Kč
    pozdní sběr vinařství Nechory 0,15l

Nealkoholické nápoje

  • Coca Cola

    43 Kč
    0,33l

  • Coca Cola ZERO

    43 Kč
    0,33l

  • Sprite

    43 Kč
    0,33l

  • Fanta

    43 Kč
    0,33l

  • Tonic KINLEY

    39 Kč
    0,25l

  • Ginger Tonic KINLEY

    39 Kč
    0,25l

  • Juice CAPPY

    43 Kč
    0,25l

  • Red Bull

    69 Kč
    0,25l

  • Kofola

    39 Kč
    0,30l

  • Mattoni, jemně perlivá

    43 Kč
    0,33l

  • Karafa vody jemně perlivá, neperlivá

    36 Kč
    0,50l

  • Malinovka s limetkou

    39 Kč
    0,25l

  • Ledový čaj, černý s medem a pomerančem

    39 Kč
    0,25l

  • Frappé s vanilkovou zmrzlinou

    79 Kč

Teplé nápoje

  • Espresso „COARI caffé“

    45 Kč

  • Espresso podávané s Baileys 0,02L

    65 Kč

  • Capuccino

    53 Kč

  • Latté

    63 Kč

  • Káva bez kofeinu

    49 Kč

  • Horká čokoláda

    59 Kč

  • Čaj „ALTHAUS“ sypaný čaj dle výběru

    58 Kč

  • Čaj z čerstvého zázvoru

    68 Kč

  • Med květový

    8 Kč

Dezetry

Dle denní nabídky